一、广西北海合浦廉州镇用碗装着的用米碾成的粉怎么做

第一:把米浸泡半天,像磨豆浆那样磨,想吃甜的还可以加糖!装进瓷碗蒸到熟就可.我们家乡叫做杯籽米乙,,,客家人称鸡窝米乙哦

二、广西北海合浦廉州镇用碗装着的用米碾成的粉怎么做

将米泡软{注:米:米和水,1比1.5)磨好后想吃甜的还可以加糖,(注:蒸之前把碗蒸一下1到2分钟}米浆凝固就个熟了~~~{注:碗里凹下去部分凝固)

三、大米磨成粉的各种做法？

大米磨成粉的做法，是以大米为原料，经过洗米、浸泡、磨浆、搅拌、蒸粉、压条、干燥等一第列工序所制成的一种粉末状的产品，具体如下：

（1）取平时煮饭的大米一小碗。

（2）将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒。

（3）通过破壁机将浸泡后的大米粒破壁并用筛网进行过滤，制成精细的大米粉。