开门红刷pos机营销活动可以采取以下方式：1. 刷卡有奖。在开门红期间，举办刷卡有奖活动，例如，单笔消费满一定金额可获得奖励。2. 折扣优惠。推出限时折扣优惠活动，吸引消费者前来消费。3. 特别优惠。在开门红期间，针对某些特别商品或服务推出特别优惠，例如，特别推出一些特价商品或服务。4. 抽奖活动。在开门红期间，推出抽奖活动，吸引消费者前来消费。5. 满额返现。在开门红期间，针对某些商品或服务推出满额返现活动，例如，单笔消费满一定金额可获得现金返还。