波尔多红酒爱好者珍藏系列


波尔多红酒整体分两类:左岸跟右岸
左岸:酒体厚实丰满,以赤霞珠为主,混合品丽珠,美乐等酿造;
右岸:柔和丰满,以品丽珠跟美乐混合酿造为主;
总得来说:波尔多的葡萄酒大多以两种以上的葡萄混合酿造而成,因此,波尔多的红酒数目众多,个性丰富。

一、红酒366开头是哪里的?

1 红酒366开头是法国波尔多地区的。
2 波尔多地区是世界著名的葡萄酒产区之一,其红酒以酒体丰满、芳香浓郁、口感复杂著称。
3 波尔多地区的红酒不仅在国内外市场上广受欢迎,也是许多葡萄酒爱好者心中的首选之一。

二、什么红酒适合收藏?

适合长久收藏的葡萄酒有哪些:

首先能够长时间储存的葡萄酒包括,高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒,顶级的干白葡萄酒,年份香槟和波特酒等类型。一般情况下,红葡萄酒是长期收藏的首选,这是因为红酒中含有大量的单宁,而单宁本身就是一种抗氧化,所以对于酒体保存时间的长短有着很大的影响。当然并不是说单宁的含量越多越好,单宁含量过多会导致红酒的口感,发涩发苦。可以通过软化单宁来解决这一问题,具体的方法是让单宁与空气中的氧气充分结合,从而可以产生其它的化学物质,这时候的红酒香味更浓,层次也更多。

  一般情况下,干红葡萄酒可以轻松存放3-5年左右。很多干红还需要一段时间的释放才能进入适饮期。

  再来,我们说一说干白。一般的干白葡萄酒上市就可饮用,即开瓶即饮。这是因为白葡萄酒中不含单宁,所以能够保存的时间比较短。同时有部分非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间,但是数量稀少。只推荐有一定经济能力的朋友选择。

  不过,对于同属于白葡萄酒的甜白葡萄酒来说,则多数具有一定的陈年能力,这是因为其含有的糖分可以起到防腐的作用,有兴趣的朋友可以挑选几瓶尝试一下。

  对于无年份的香槟是用不着陈放的,上市即饮就可。但是部分昂贵的无年份香槟、年份香槟和名品香槟(Cuvee

Prestige),则可以以陈年10至20年时间,甚至更久。而且随着时间的增加,这些种类的香槟会越来越温柔、口感也变的越来越细腻。但是需要注意的是存储的时间越长,这些香槟的活力和力度也会慢慢流失。因为需要大家根据自己的需求,选择合适的适饮期。

  波特酒对于很多新手来说是比较陌生的酒种,您可以把它简单的理解为一种酒精加强型葡萄酒。这种酒种比较特殊,因为它本身就是经过很长时间的陈酿生产而成,所以这种酒甚至可以在原瓶内陈年很久。不过,这种酒引入国内的不多,真正上年份且出生不错的波特酒价格往往都非常的昂贵。

  最后,来购购礼品再给大家做一个小总结:

  1,干红葡萄酒是最适合收藏的酒种,它富含的单宁随着时间的增长,可以带来更多的气味及层次。无论是老手还是新人都适合。

  2,大部分的干白葡萄酒并不需要陈年,而且也不适合。极少数可以长期保存的干白价格往往较高。

  3,喜欢白葡萄酒的朋友,可以尝试存储一些甜白葡萄酒,但这一类酒种储存时间不能过长。

  4,香槟是一种可以即饮,也可长久保存的酒种。并且大家可以根据实际需求选择一个存储时长。

  5,波特酒是一种国人不太熟悉的酒种,价格较高,有实力并且想尝尝鲜的朋友,可以选择。

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